学校食堂菜谱

学校食堂承包菜谱一周菜谱

来源:      2017/7/15 9:53:13      点击:
   学校食堂承包菜谱一周菜谱
     类型
 日期
早餐 午餐 晚餐
名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量
星期一

肉丝炒河粉
豆浆

肉丝0.6两
河粉3两

咸鱼茄子煲
白切鸡
蒜蓉通菜
红烧豆腐
凉瓜排骨汤

鸡1.4两
咸鱼1.4两
茄子1.5两
通心菜3两
豆腐3两

香菠咕噜肉
菜莆蛋黄
青炒上海青
炒黄瓜
猪肺菜干汤

肉1.2两
鸡蛋1.2两
香菠1.5两
菜莆1.5两
上海青3.5两
黄瓜3两

星期二

皮蛋瘦肉粥
小笼包

瘦肉1.2两
大米1.5两
小笼包2个

客家焖猪肉
糖醋鱼块
炒莆瓜
上通菠菜
猪骨玉米汤

猪肉1.2两
鱼1.4两
莆瓜3两
菠菜4两

荷兰豆炒土鱿
炒花菜
紫菜蛋花汤
炒香西洋菜
水猪手(潮式)

土鱿1.2两
猪手1.4两
荷兰豆1.5两
花菜3两
西洋菜3.5两

星期三

肉丸汤面
面包

肉丸0.6两
面1.5两
面包2个

脆皮鸭
丝瓜炒猪肝
炒莴笋丝
蒜蓉小白菜
鱼头豆腐汤

鸭1.4两
猪肝1.2两
丝瓜1.5两
笋丝3.5两
小白菜3.5两

梅菜扣肉
泡椒炒鸡什
麻婆豆腐
炒香西洋菜
咸蛋芥菜汤

鱼1.4两
鸡什1.4两
梅菜1.5两
泡椒1.5两
豆腐3.5两
西洋菜3两

星期四

小笼包
玉米
骨头汤

玉米1.5两
小笼包1笼
骨头1.4两

鱿鱼炒西芹
炒西兰花
咕噜肉
上汤筒荷菜
金针菇肉沫汤

鱿鱼1.2两
肉1.2两
西芹1.5两
西兰花3两
筒荷菜4两

香煎带鱼
咸菜炒大肠
酸菜土豆丝
炒韭菜
海带骨头汤

鱼1.4两
大肠1.2两
咸菜1.5两
土豆丝3两
韭菜3.5两

星期五

豆浆油条
馒头

鱼片0.6两
大米1两
莲蓉2个
青菜1两

大蒜炒腊味
炒西季豆
猪肚炒酸菜
炒香麦菜
花生鸡爪汤

腊味1.4两
大蒜1.5两
猪肚1.2两
酸菜1.5两
四季豆3两
香麦菜3两

红烧排骨
肉沫粉丝
炒木瓜
蒜蓉奶白菜
西红柿蛋汤

排骨1.4两
粉丝1.5两
肉沫1.2两
木瓜3两
奶白菜3.5两

星期六

鸡蛋炒饭
三鲜汤

鸡蛋1个
米饭4两
肉丝1.2两

京川回锅肉
红烧鸡翅
炒冬瓜
炒生菜
冬菇肉片汤

猪肉1.2两
冬瓜3两
鸡翅1.4两
生菜3.5两

台湾卤猪手
炒南瓜
土豆烧牛腩
咸水菜心
猪骨萝卜汤

猪手1.4两
牛腩1.2两
土豆1.5两
南瓜3两
菜心3.5两

星期日

鱼片粥
莲蓉包

油条2条
馒头1个
黄豆0.4两

五杯鹅
素炒萝卜丝
芙蓉蛋
炒上海青
猪骨熟地党参汤

鹅肉1.4两
鸡蛋1个
萝卜丝3两
上海青3.5两

羊肉豆腐煲
炒豆芽
芹菜肉沫炒干
炒芥菜
黄花菜蛋汤

羊肉1.4两
肉沫1.2两
豆腐1.5两
豆芽3两
芹菜1.5两
芥菜3.5两