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    抽烟的人吃什么清肺?

    来源:      2017/7/15 10:00:19      点击:
    抽烟的人吃什么清肺? 相信大家都知道“我国将成为肺癌第一大国”的消息,吸烟者要常吃清肺食物来减轻烟毒,降低患肺癌风险,那么吸烟者吃什么清肺呢?为你介绍吸烟者吃什么清肺:
      近日,“我国将成第一肺癌大国”的消息在网上热传,引起了公众的高度关注。消息的源头来自日前举行的中国肺癌南北高峰论坛,与会专家指出,目前肺癌已成为中国第一癌症死因,其发病率和死亡率的迅速上升在近十年尤为明显。而到2025年,中国肺癌患者将达到100万人,成为世界第一肺癌大国。
      抽烟是一种不健康的生活习惯,由于经常吸烟,肺部功能开始逐步消弱,时常咳嗽,而且痰特别多,不过一旦爱上吸烟,要想戒掉确实不容易。通过饮食调养至少可以减轻对肺部的伤害,那么吸烟者吃什么清肺呢?下面介绍几种吸烟人群必吃的几种食物,以降低吸烟造成的危害。
      吸烟者吃什么清肺?
      胡萝卜
      胡萝卜之所以有很高的营养价值,主要在于其中大量胡萝卜素的存在,胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此,吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的办法。维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成,如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时,黏膜上皮组织就会发生改变,导致功能异常,容易引发炎症,如气管炎、肺炎等。
      如果每天坚持吃一根胡萝卜,可以对肺起到很好的保健作用。所以,每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说,如果能每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。
      胡萝卜的做法也是多种多样的。可以把胡萝卜切成条放在油锅小火煎熟;也可以每天煮饭的时候放几根洗净的胡萝卜跟米一起蒸煮,饭熟胡萝卜也熟了;还可以直接把胡萝卜切成细丝和海带丝一起炒,营养又美味,还可将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放人沸水中煮熟。还有一道菜是将胡萝卜和辣椒、瘦猪肉一起炒,叫三鲜炒。这道菜色、香、味俱全,有补中益气、补虚生精、强身健体之功效,而且是上好的下饭菜。
      梨子
      吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。也可以降低吸烟对肺部的伤害。
      梨子含丰富的维生素C、多种类黄酮物质和抗氧化营养成分,能使细胞免遭自由基伤害,亦能有效刺激白血球数量增加,抗击感染并杀灭多种细菌、病毒。据中医典籍记载,梨子皮性凉,味甘涩,主要作用在于清心润肺、降火生津,非常适合在干燥的秋冬季食用。平常吃梨子时只需注意清洗干净,连皮一起吃下即可。
      雪梨虽然甜但没什么水分,因此常常被切掉顶部掏空后填充进去川贝、冰糖,好吃润肺还能用于治疗热咳嗽。在川菜中,将雪梨跟紫糯米以及一些青红丝、桔饼、桂圆、瓜条等一起做菜,更是美味,尤其适合需要润燥的冬季养生食用。在西餐中,用红酒腌制成的梨片更是搭配牛排的绝妙食材。
      荸荠
      中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。
      荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
      英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。
      白萝卜
      白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作。萝卜清肺,这个季节吃萝卜堪比人参,免疫力低下的人群可以多吃点,对化痰止咳很有效果。
      白萝卜清热生津,凉血止血,健胃消食,化痰清热。如果想戒烟,可以把白萝卜切丝,依个人口味拌点盐或糖,当作零食吃,对戒烟有辅助作用。萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。
      茶
      吸烟的人还要经常多喝茶。因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚,胃酸分泌量显着减少及血糖增高等症,而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积,增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。
      故此,吸烟者宜经常多喝茶,以降低吸烟所带来的这些病症的发作,同时茶能利尿、解毒,还可使烟中的一些有毒物随尿液排出,减少其在体内的停留时间。
      银耳
      银耳被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
      银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。同时银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
      银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
      百合
      百合具有润肺止咳、补脾健胃、滋阴养肾、清心安神、防癌抗衰老的作用。百合可治疗一种中医名谓“百合病”的疾病,《本草纲目》载:“张仲景治百合病有百合知母汤、百合滑石代赭汤、百合鸡子汤、百合地黄汤,凡四汤,病名百合而用百合治之。”
      百合既能宁心安神,又能滋阴清热,还能补益心、肺之气,故能治“百合病”。现代医学研究表明,百合具有明显提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性,可抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
      将百合除去杂质洗净(除其外衣),在清水中反复漂洗几次,放入锅内加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖,百合带汤一并吃下,有良好的润肺清心作用,可作为肺结核患者食疗之用,又是极好的冰镇饮料,可防燥润肺。
      豆浆
      豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
      多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
      因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
      蜂蜜
      蜂蜜甜味可口,营养丰富。常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳。现代医学证明,蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。
      中医认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可以解乌头、附子之毒。
      蜂蜜吃法很多,可以温水冲服饮用,也可以和各类食物搭配食用。例如,可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。蜂蜜中含有大量的单糖,能够被人体直接吸收,且含有较高的热能:牛奶营养价值高,热能低。两者搭配饮用,能达到补充能量与营养的最佳效果。
      鸭血
      清肺的食物很多,鸭血就是其中的一种,动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
      此外动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
      杏仁
      杏仁,自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示,如果经常进食富含维生素E的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。
      该研究所在报告中指出,富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明,每天吃40粒杏仁,配合均衡的饮食,就可以满足人体对维生素E的需求。
      海带
      海带是一种海藻类食物,对肺的好处是非常大的,海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。《本草纲目》记载:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”
      近年来,科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。
      香菇
      香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种,还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高,其菌盖部分还含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。
      另外,香菇含有胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。