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  • 172019-5

    食堂承包职工食堂承包经营权招标公告

    我院职工食堂承包经营权即将到期,经医院研究决定,为充分体现公开、公平、公正原则,现就医院职工食堂承包经营向社会进行公开招标,欢迎具备招标公告中条件的企业前来进行投标。 ...

  • 162019-5

    如何提高食堂后厨出品率?

    招数一: 现炒热菜占总菜量的30% : 要想解决厨房人手短缺的问题,最重要 的还是要在菜品设计上下功夫.冷菜、面 点两块是比较好控制的,因为很多冷菜和 面点都可以大批量提前制作,所以在人手 问题上是比较容易解决的. 热菜是最麻烦的,因...

  • 152019-5

    选择正规的食堂承包要看下面这引起条件.

    首先应具备餐饮行业合法的相关证件,如营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品卫生安全许可证等.在保证相关手续齐备的前提下,以下几方面更是选择正规的餐饮公司不可忽视的重中之重: ...

  • 142019-5

    苏州食堂承包从火锅业态看餐饮经营特性

    决定餐饮公司连锁化的发展方式(直营/加盟)取决于在标准化基础上满足需求丰富度。与酒店行业分析框架类似,加盟模式具有快速复制、扩张成本低、旱涝保收的优势;而直营方式更易保证分支的标准化和规范性,公司整体也会具有较高的规模效应和经营杠杆(利润波...

  • 132019-5

    食堂承包运营不好的原因有哪些

    食堂,不但是一个能直接决定学校是否稳定发展的存在,还是高校后勤部门的重点服务对象.但是在学校后勤不断改善的过程中,基本上所有学校全部摆脱由学校办理食堂的形式,学校一般会选择将食堂承包给别的公司或者企业. ...

  • 102019-5

    餐饮公司之卫生管理需要注意的四个方面之厨房与餐具卫生安全

    餐饮公司在经营的时候,卫生安全是需要注意的,而在卫生安全的分类中,食物、餐厅、厨房以及餐具卫生安全基本上都是重中之重,前面食物和餐厅已经讲过该如何做才能保障它的卫生安全,本文主要讲厨房与餐具的卫生安全。 三:厨房卫生 厨具在应用先后肯定要荡...

  • 92019-5

    苏州食堂承包中餐饮八常管理

    餐饮八常管理 餐饮业作为服务行业,其生命线就是服务。其餐饮的质量就反馈出一家餐饮公司的管理水平。管理是一种文化,只有充分调动员工的积极性,增强凝聚力,才算好的管理,餐饮管理应包括这几个方面:...

  • 82019-5

    食堂承包四种方法教你辨别真假碘盐

    贩卖碘盐是犯罪的行为,但是还是有人为了赚钱昧着良心,冒着入狱的风险赚钱.今天上海食堂承包用四种方法教你辨虽真假碘盐. 碘盐的选购方法 看包装.精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印...

  • 72019-5

    餐饮宣传可以从以下几个方面入手

    随着经济的发展,餐饮业也兴盛起来。面对激烈的市场竞争,新生的餐饮商家前期的宣传显得十分重要。消费者只有了解后才会去光顾,当然,餐饮必须自身也有吸引顾客的地方,才可以长久的留住顾客,争取到更多的回头客。 ...

  • 62019-5

    食堂承包——教你如何吃能长高

    食堂承包——教你如何吃能长高 一、钙质则是人体骨骼的原料,只有多补充钙质,才能让骨骼发展的更加健壮,从而实现长高的愿望。每天喝两杯牛奶,就是补充钙质,强壮骨骼的好方法。 要想长高饮食中还要注意不能吃富含糖份的食物、少吃盐、早餐不能省。...